雲ひとつない快晴の木曜日。
今日はこの晴天を見計らって、WEST TOWN COFFEEさまの撮影に伺ってきました。
WTCさまは、下関市で活躍されているCRAFTSMAN COFFEEさんが監修、弊社が設計・施工をお手伝いさせていただいたコーヒーショップです。
場所は山口市中心商店街のすぐそば。
隣の中華料理屋さんでピンとくる方も多いかもしれませんね。
エントランスには重厚感のある大谷石を惜しみなく使いました。
コーヒーをテイクアウトして、ベンチでくつろぐのも気持ちが良さそうです。
お伺いしたのは朝10時前。
ちょうどオープン前の支度や仕込みの真っ最中でした。
大きな窓先に感じるぽかぽかの陽気がまた心地良くて。
散歩しているひと、買い物帰りのひと、街の人がさまざまに行き交う姿がよく見えて、喫茶店にいるような気持ちになります。
店内は、不動産を扱う kuraso Yamaguchi 合同会社さまが併設する間取りに。
カフェだけの利用ももちろん大歓迎とのことですが、土地や物件のことを相談した時にも、美味しいコーヒーを楽しめるのは嬉しいなと思います。
ここはスキップフロアになった空間。
静かに沈みこむソファで、読書時間を嗜むのもいいなあなんて妄想してしまいます。
撮影の合間、スタッフさんがチャイを淹れて下さいました。
8種のスパイスをミルクによくよくつけこんで、丁寧に漉すのだそう。
甘さやコクなどいろんな味わいが複雑に重なって、飽きのこない一杯でした。
メニューは食事系も楽しめるフレンチトーストや、エスプレッソマシンで作るスペシャルティコーヒーゼリー、オレオチーズケーキなど、気になる名前もいろいろ。
次回はぜひとも、ゆっくり訪れたいなと思いました。
《 WEST TOWN COFFEE 》
山口県山口市道場門前2丁目9-4
open_10:00〜18:00（L.O. 17:30）
close_wednesday
[ Instagram ] ＠west_town_coffee
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しょくばデザイン I.D.Worksインタビュー
